花蓮—大自然特別眷顧的寶地，縣內河川多屬良好、無污染，僅美崙溪呈現輕度污染情形，美崙溪流經地狹人稠之花蓮市區，探究污染源頭可歸咎為生活污水所致，有鑑於此，花蓮縣環保局前(3/27)於下午兩點，於花蓮縣東大門夜市太平洋舞台辦理「生活污水減量宣導說明會」，宣導無磷的友善環境，與會人員為近期新設攤商及列管攤商等餐飲業者，並邀請大漢技術學院胡教授紹華博士，針對生活污水減量暨油水分離設施設置及維護加以宣導，主要內容為生活污水減量暨油水分離設施設置及維護作法說明，亦同時向餐飲業者加強宣導生活污水減量及油水分離的概念—目的透過知水、惜水、護水的環境教育宣導，啟發業者及一般民眾對於日常生活中落實省水減污行動，減少廢棄油污或化學清潔劑對水環境的污染負荷，一起努力維護花蓮良好水源品質，共同建立美好家園。
 
環保局饒忠局長指出，藉由宣導加裝油水分離槽之必要性，培養小吃店業者能有正確的認知，進而提升對於油水分離槽之普及率，減少廚餘瀝乾過程產生之油脂菜渣進入溝渠及水體造成臭味及堵塞，提升本縣水體環境之品質。廢油可交由清潔隊、合格清除機構回收；大型餐飲業者廚餘量超過16公斤部分，可委請合格清除機構清除，並送至垃圾衛生掩埋場掩埋，若有污染環境者，將依違反廢棄物清理法第27條規定，處新臺幣1,200元以上6,000元以下罰鍰。