109年全民運動會即將於10月17日至22日在花蓮盛大登場。花蓮的好山、好水、好空氣，是最適合運動的環境，賽事期間預計將吸引逾一萬五千人蒞臨花蓮，將為在地飯店、觀光、餐飲及周邊產業帶來龐大的經濟效益。

花蓮縣環保局結合本次「精彩全民運、幸福花蓮城」活動，於10月17日全民運開幕典禮暨選手之夜辦理環保餐具借用活動，此次選手之夜飲食攤商分別以裸賣方式進行並全面禁用塑膠性用品，攤商直接使用環保餐具或自然素材盛裝食物並販售給民眾，使用後至特定的回收點位歸還即可，另外，也可以到花蓮縣環保局的攤位，支付押金100元即可借用一組環保餐具，押金將於歸還餐具時退回。值得一提的是，為了配合全民運眾多人潮湧入花蓮，賽事期程內（10月17日至10月22日）也將於東大門夜市辦理環保餐具借用活動，讓美麗的花蓮更增添清淨不塑的氛圍。

為了帶給民眾不同的體驗，花蓮縣環保局在選手之夜特別展出行動環保宣導車，巧妙的將運動與環保融合成美麗的火花，內部以卡通繪圖設計增添活潑生動的氣氛，同時播放源頭減量相關的影片，並設置有趣的互動遊戲體驗，讓選手及民眾以較有趣及特別的方式吸收垃圾源頭減量、資源回收相關重要知識，也藉由本次「精彩全民運、幸福花蓮城」餐具借用活動直接讓民眾親自參與及執行垃圾減量之綠色作為。

花蓮不只是最適宜居的城市，更是肺炎疫情零確診的少數縣市，花蓮縣環保局希望民眾養成自備及重複使用之環保觀念，透過舉辦大型活動推廣自備餐具、不使用塑膠性用品及無塑化，以減少垃圾量之產出。選手及民眾造訪花蓮，除了享受特色美食及觀賞精彩賽事之外，更落實低碳環保及垃圾源頭減量，共同打造低碳城市、幸福花蓮。