端午佳節將至，市面上業者紛紛推出各式應節食品，花蓮縣環境保護局為防範「具食安風險之化學物質」流用於食品，針對兼售「具食安風險疑慮化學物質」場所辦理稽查，以加強化學物質源頭管理，防堵具食安風險疑慮化學物質流用於食品製造或加工！
為維護花蓮地區民眾健康並有效防止「具食安風險疑慮化學物質」流用於食品造成食安事件發生，花蓮縣環境保護局於端午節前夕針對使用或販售「具食安風險疑慮化學物質」場所辦理專案稽查，清查甲醛、蘇丹色素及硼砂等具食安風險疑慮化學物質，並輔導業者落實化學物質「四要管理」，且與業者建立夥伴關係，合作防堵食安事件的發生。
花蓮縣環保局饒忠局長表示:「若欲購買包粽子食材時，應慎選食材配料(如蝦米、香菇、金針等)，避免選擇顏色太過鮮豔產品、來路不明的產品，並選擇包裝完整、標示清楚之食品較有保障；另外也請業者確實做好化學物質之管理，「落實做、仔細做」，才能有效地杜絕具食安風險疑慮化學物質進入食品鏈，避免影響廣大民眾的身體健康」。