台灣免洗餐具之使用量每年約 5.9 萬噸、一次性飲料杯之使用量每年約 40億個，龐大的使用量對於環境造成極大的負擔，為推動源頭減量工作、鼓勵民眾自備環保餐具、宣傳重複使用理念及配合環保署推廣淨零綠生活政策，用實際行動減少免洗餐具等一次性產品使用，花蓮縣環保局積極輔導及結合餐飲業及飲料店業者推動使用循環容器，今年度循環餐具及循環杯使用量合計已突破2.1萬人次，民眾響應熱烈!

花蓮縣已有50家餐飲業者提供循環餐具服務，並持續與慈濟合作推廣環保蔬食活動，花蓮縣環保局也提供環保餐具租借服務，供公部門於辦理會議及活動時使用。本年度於5月1日起結合花蓮市15家友善環境飲料店業者，實施循環杯租賃系統，期程為6個月(自112年5月1日起至10月31日止)。

除積極輔導及結合餐飲業及飲料店業者推動使用循環容器外，花蓮縣已於109年便配合環保署政策推動「紙餐具循環友善店家計畫」，並協助129家便當業者購置紙餐具回收設施及紅外線語音播放等設備，方便向消費者宣導，在用餐後能順手去除菜渣，並以衛生紙簡單擦拭，再落實「清理、分類、 堆疊」3 步驟，可讓第一線資源回收業及個體業者更方便回收，藉此提升民眾於店內用餐後紙餐具分類觀念與習慣。

花蓮縣縣長徐榛蔚表示，為響應聯合國永續發展指標中第12項「責任消費與生產」，採用「可重複使用的容器」取代不必要的一次性容器，以減少對環境的負擔，做環保之餘也可享受生活，鼓勵民眾多多響應！