【本報訊】花蓮縣政府環境保護局於110年起辦理社區團體廚餘堆肥示範點點計畫，邀請花蓮縣各社區、學校推動廚餘堆肥示範活動，目前建立花蓮縣新城鄉樹林腳社區、天主教私立海星國小、花蓮港務分公司、花蓮市民生社區、吉安鄉一貫道毅德講堂、萬榮鄉紅葉社區、光復鄉大興社區、瑞穗鄉富源社區、瑞穗鄉舞鶴社區、富里鄉東里社區成立10處堆肥示範點，將循環再利用之環保觀念深入社區及校園，達到最佳宣導成效。
 
隨著科技進步社會穩定，國人生活物質水平提高，各式各樣廢棄物也隨之增加，包含我們食用剩餘的食物，造就廚餘不凡的生命週期，隨著科技進步及畜牧業飼料化，環保局為提升廢棄物循環再利用，將廚餘經系統快速發酵轉化為有機質肥料，提供本縣鄉親免費領取使用。此外，本縣環境保護局於近年來補助多處機關、社區、學校成立廚餘堆肥示範點，並辦理多場廚餘利用傳統堆肥方式轉化為肥料的宣導活動，鼓勵鄉親自行將家中棄而不用之物，動手DIY成為幫助環境的營養針。
花蓮縣政府環境保護局於本(113)年度12月18日及12月20日辦理兩場次廚餘堆肥分享交流會，分別在瑞穗富源社區-拔仔庄常民文化館及花蓮市煙波大飯店辦理，邀請農業部花蓮區農業改良場倪禮豐專員及業界講師楊景富博士擔任廚餘堆肥講師，除針對廚餘堆肥專業理論講解和堆肥各項有機物質轉化知識外，更針對堆肥作為土壤改良劑之使用及推廣詳細講解，使參加各社區及村里辦公室能更精進瞭解廚餘堆肥的循環再利用的好處，也更清楚循環經濟及廢棄物循環再利用的良好知識。
 
縣長徐榛蔚表示，隨著人類追求生活品質，花蓮縣各項廢棄物數據年年增高，我們除了加強回收可用資源外，源頭減量應是下一階段全力衝刺的目標。只有垃圾減量才能減少環境污染，也才能減少資源浪費。為實踐環境保護、資源循環及廢棄物減量目標，鑒於普及廚餘減量及轉廢為金之環保觀念，廚餘本來就是有機肥料最佳的原料，僅有被錯置才會變成既浪費公帑又招人嫌棄的廢棄物。花蓮縣府團隊一步一腳印推動每項永續發展工作，眾人齊心努力往2050年淨零碳排的目標前進，往永續道路邁進，讓地球環境能夠反璞歸真。鼓勵大家養成遵守綠色飲食的好習慣，廚餘回收3步驟：減量、瀝乾及排出，並建立「吃多少、煮多少、點多少」的良好環保觀念。