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綠色餐飲服務及減量行動競賽 花蓮縣推廣循環餐具成效顯著

發布日期112-06-21點擊率281
綠色餐飲服務及減量行動競賽 花蓮縣推廣循環餐具成效顯著
行政院環境保護署自111年起推動試辦「行政機關、學校減少使用免洗餐具及包裝飲用水作業指引」並於112年1月正式上路,為鼓勵機關、學校及早因應,辦理「綠色餐飲服務及減量行動競賽」,其中花蓮縣國立花蓮高級商業職業學校榮獲「環保先鋒組優等」,餐飲業者部份,好家便當榮獲「綠色餐飲組特優」、美食家便當-美崙店獲得「綠色餐飲組優等」。

花蓮縣目前已有50家餐飲業者提供循環餐具服務,並持續與慈濟合作推廣環保蔬食活動,花蓮縣環保局也提供環保餐具租借服務,供公部門於辦理會議及活動時使用,本縣今年度循環餐具使用量已突破2萬人次!

除積極輔導餐飲業者提供循環餐具服務外,花蓮縣已於109年便配合環保署政策推動「紙餐具循環友善店家計畫」,並協助129家便當業者購置紙餐具回收設施及紅外線語音播放等設備,方便向消費者宣導,在用餐後能順手去除菜渣,並以衛生紙簡單擦拭,再落實「清理、分類、 堆疊」3 步驟,可讓第一線資源回收業及個體業者更方便回收,藉此提升民眾於店內用餐後紙餐具分類觀念與習慣。

縣長徐榛蔚表示,倡導環保理念應循序漸進,飲食為生活中缺一不可的要素,藉由飲食將環保漸漸融入生活,提供縣民更友善的不塑環境。
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文章最後更新日期:112-06-21

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